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Adresse: |
| Bourquin Weinbau Chantal & Manuel Bourquin Rondboisweg 3 2514 Schernelz/Ligerz |
Telefon: |
| 0323157275 |
Mobile: |
| 0794381476 |
Internet: |
| www.bourquinwein.ch |
E-Mail: |
| info@bourquinwein.ch |
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Vom Traubenverkäufer - zum eigenen Weinbaubetrieb mit Eigenkelterung |
In bescheidenem Rahmen wurden 1972 mit der Kelterung der eigenen Trauben und Vinifikation begonnen. Allmählich konnte der Betrieb bis auf den heutigen Stand von 3 ha vergrössert und ausgebaut werden.
Seit dem Jahr 1984 befindet sich der Keller im eigenen, teils selbst erbauten Rebbauernhaus, das in Schernelz oberhalb von Ligerz liegt. Von dort aus bietet sich eine wunderbare Weitsicht auf den Bielersee, die St. Petersinsel bis hin zu den Alpen.
Seit Anfang 2011 haben wir, Tochter Chantal und Manuel, den Weinbaubetrieb übernommen. Wir führen nun fort, was Rosmarie & Roger Bourquin 1972 in Ligerz begonnen haben. Wir würden uns auf ihren Besuch freuen.
Grösse des Betriebes und welche Rebsorten angebaut werden: 3 ha,
Sorten: Chasselas, Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Regent, Dornfelder, Cabernet Jura |
Weine und Rebsorten: |
Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| GUTEDEL (Chasselas) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| LE TERRESTRE (Chardonnay) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| GRIS ROUGEÂTRE (Pinot Gris) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| FLORAISON VERTE (Sauvignon Blanc) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| SCHILLER (Pinot Noir & R-S) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| LE MERVEILLEUX (Pinot Noir) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| LE PUISSANT (Regent) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| L’OR NOIR (Dornfelder) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| L’EQUILIBRE (Pinot Noir & Dornfelder) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| LE TERRESTRE Barrique |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| L’OR NOIR Barrique |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| L’EQUILIBRE Barrique |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| BLANC DE NOIRS (Pinot Noir) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| VIEUX RONDBOIS (Pinot Noir) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| L’AMITIE DE CERNIAUX (P.N., C.J., D.) |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| Le Mousseux de Cerniaux |
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Ligerzer Bielersee |
| AOC |
| Le Mousseux de Cerniaux Demi Sec |
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Destillate: |
Weinbrand, Traubenbrand, Marc, Drusen |
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Öffnungszeiten |
| Telefonische Anfrage |
Degustation |
| Ca. 30 Personen |
Bemerkungen |
| Apéros, Essen, Tag der offenen Türe,
Ligerzer Läsetsunntige, BEA, Fisch & Wein, Rebrundgänge, Weihnachtsapéro. |